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2016年2月25日在安徽省農科院（以下簡稱省農科院）,安徽過灣農業科技有限公司（以下簡稱過灣）與省農科院水稻研究所簽署了關于種植經營功能性黑米水稻新品種的合作協議。
安徽省農科院水稻研究所成立于1987年5月，建所以來，先后承擔國家自然科學基金、國家“973”、國家“863”、國家科技支撐計劃和UNDP等研發項目300余項。
新協議簽署的黑糯米是水稻糯米類的一個特殊類型，屬于黑糯米類。較普通黑糯米的營養素含量高出許多，特別是鋅、鐵、硒的含量，該品種改善了常規黑糯米皮的難煮難消化，不需要浸泡可以直接煮米飯，降低了廚房烹飪難度，并提高了腸道消化吸收利用率；黑糯米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補抗衰作用，民間視為補品，有“紫糯米”“藥之谷” 的美稱。該合作協議的簽署與實施讓老百姓的“補血米”“長壽米”實至歸名。
安徽省農科院水稻研究所品種資源研究中心利用顯性不育系作為輪回母本，采用秈粳交歷經6年12代定向選育而成的黑色秈粳功能水稻新品種品黑一號。
研究人員通過團隊合作，同一個品黑一號品種在不同環境條件下生產種植，施用硒肥和在特定富硒土壤種植，完全達到有機稻米水平，系統解決了富硒與重金屬超標的問題，是一項重大突破。
安徽過灣農業科技有限公司通過和農科院的合作種植經營黑一號，讓富硒富鋅黑米走進千家萬戶，實現科研成果開花結果。
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